揚げ物や菓子などの食品に含まれ、心筋梗塞（こうそく）をはじめとする心臓疾患を引き起こすとされるトランス脂肪酸（ＴＦＡ）を追放する動きが、米国を中心に広がっている。ニューヨークなどの大都市は今年から実質使用禁止に踏み切り、外食店なども対応を急ぐ。欧州やアジアも使用規制に動き始めた。日本では今のところ規制の動きはなく、消費者の間から対応の遅れを懸念する声も出ている。
心臓病が死因１位の米国では、ニューヨーク市が7月からファストフード店を含む全レストランに対し、調理油やマーガリンなどに含まれるＴＦＡ量を一食あたり0.5グラム未満に抑えるよう義務づける。 大体さぁ、不味いじゃん、マーガリン。あれって可食出来るプラスティックだぞ、はっきり言って。沖縄の幻の魚で、食品衛生法で食用禁止になっているアブラソコムツ(インガンダルマ)より質悪いって。 自分が料理作るときにマーガリン使うぐらいならバターやラードやヘット使ってるよ。以前はマーガリンの方が健康志向だと言われていたけれど、あの不味さがいくら健康に良かろうがどうしようが使う気になれない。ご家庭で料理する皆様、マーガリンを即発酵バターに変えてみ?それだけで料理のランクが2つぐらい上がるから。 以前からトランス脂肪酸の害については言われてきており、海外では既に使用禁止しているのに、日本は野放しですか?厚生労働省は本当に国民の健康を守る気があるのかどうか理解に苦しむ。 |
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全国国民健康保険診療施設協議会(冨永芳徳会長)は11日､75歳以上の高齢者のための療養施設｢後期高齢者療養病床｣(仮称)新設などを提言した報告書を発表した｡厚生労働省は高齢者が長期入院する療養病床を削減し､老人保健施設などに転換させる計画を進めているが､報告書は､医療依存度の高い高齢者らの受け皿として老健施設は不十分で､医療と介護の一貫したｻｰﾋﾞｽを提供する施設が必要などと指摘している｡
報告書は､伴信太郎･名古屋大医学部付属病院教授を委員長とする調査研究委員会がまとめた｡後期高齢者療養病床は､医療療養病床と老健施設の中間に位置づけ､入所者100人あたり医師2人を配置､看護､介護職員､理学療法士らとともに医療､介護にあたる｡報酬は原則介護報酬とするが､医療必要度に応じて診療報酬との併給を認める--とした｡ 同省は､11年度末までに､38万床ある療養病床を15万床に削減することを計画｡しかし伴教授らは｢短期間での削減計画で現場に混乱が生じている｡このままでは医療､介護難民を生み出す｣と話している｡ また報告書は､さまざまな病気を抱えた高齢者に総合診療を行える｢総合診療医｣(仮称)の認定制度創設も求めた｡ また新型の老健を作ろう、と言う話?こんなんなら生活費の不足分を補うように養鶏や梅林を作ろうとしてるぶるーくろす方式の方がまだ頭良いと思うが。 厚生労働省だけでなく、この協議会も福祉の世界に混乱かまそうというのか?いい加減にしてくれよな。さて、どうなるか、見物だね。 |
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